無意間在家附近發現了一家沒有招牌的專賣素食的水煎包，其實已經陸陸續續光顧有一年的左右的時間了，雖然看起來很不起眼，但是最近發現店家的生意越來越好，趕時間的時候如果人多，又遇到鐵盤內剛盛起來的水煎包賣完，就會放棄等下次再買
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小攤在永和永平路上，靠近仁愛公園（旁邊是7-11），大部分的客人都是衝著水煎包而來，一顆12元，買10個送1個，以我的食量早餐大約2個就飽了，相當便宜划算（尤其是月底太窮的時候，只要24塊就可以打發一頓）
兩個包水煎包的阿姨，三兩下就包好一顆渾圓的包子，手從頭到尾都沒有停下來過
鍋子有兩個，一個大鍋一次大約可以有30顆的量，一鍋剛下剛包好的包子，另外一鍋剛好兩面煎完起鍋
以前只有看到水煎包跟麵線，今天拍照發現多了新產品，素粽！還有八種不同的口味
水煎包兩面都呈現金黃色的焦香，就算冷了味道也好吃，搭配店家給的醬油包味道更讚（有點鹹，酌量使用）
水煎包主要成分：高麗菜絲、冬粉、紅蘿蔔丁
水煎包後面最近的地址，水煎包就在門口擺攤，旁邊還有一個小型的菜市場，相當熱鬧。如果接近中午結束營業，店家會把水煎包10顆10顆裝成一袋，一袋只需要100元，晚起的鳥兒更划算!!
後記：以前總覺得，美食就是要在餐廳挖掘，得坐下來趁熱好好吃飯才對，最近開始改變了這個想法，挖掘巷子內的平價美食，就算是路邊攤，也能有超乎期待的水準喔!!
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店家資訊
地址：新北市永和區保安路214號
↑ 是門口喔，小攤販沒有店面
營業時間：大約是08:00-12:30（週一公休）
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