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這次跟A小姐臨時約了吃晚餐,不知道該吃什麼好,一般的義大利麵、火鍋等吸引不了我的注意,金門老字號有特色的餐廳選擇又不多,尤其部分的都已經介紹過了,好在A小姐靈機一動突然想起了去成功吃鍋貼,雖然天氣有點冷,但是開車來還挺方便的

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佑昇鍋貼就在成功右轉的第一間民宅,太久沒有來,我都忘記這裡的鍋貼最是有名,兩個人並不好點餐,不過好在還是有便宜的主食可以選,A小姐特別推薦我也必點這裡的滷味飯

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如果湯不知道要選大中小,菜單上特別用鍋碗來標記,很有趣,大份的連鍋子都搬出來了

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鍋貼上桌之前,會將醬料一起給

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【鍋貼 一顆6元 NT:60】

以前大學念書的時候老師有討論過一個奇怪的論點,就是金門的店家是賣方市場,其中最有名的例子就是貞節牌坊旁邊的壽記廣東粥,不知道引起多少紛爭老闆依舊故我,連許多在地的金門人都看不下去。佑昇也有自己的規矩,就是點鍋貼一次最少要下15顆,但是我們只有點10顆,不是靠關係,而是剛好旁邊有其他客人點,我們只是跟其他客人一起湊。

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鍋貼底部一層金黃色的麵衣,脆脆的微焦,內餡的豬肉也很多汁,這鍋貼一定要趁熱吃,然後要配店家的特製辣椒

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【滷味飯 NT:60】

以前從來沒有注意過滷味飯,白飯上淋上滷味湯汁,放入多種滷味,有香腸、豆乾、豬耳朵、大腸、小腸

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我特別喜歡白飯上淋著的滷汁,好下飯

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【炒三鮮 NT:170】

光吃主食覺得有點膩,加點了一道炒三鮮,原本以為炒三鮮應該會有三種海鮮,沒想到除了花枝之外,搭配的竟然是豬肝(!!?)不過蔬菜有三種啦,豆子、紅蘿蔔、筍子,還是要更名叫做炒三蔬??

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【紫菜蚵仔湯(小) NT:60】

A小姐說要點個湯來喝,我們想起金門的蚵仔最是有名,沿海一帶許多村莊的居民都以剖蚵為生,四季的蚵仔都是新鮮美味料多實在(難怪我在台灣吃到蚵仔總是不怎麼滿意,這時候才發現原來如此)這樣一大碗只要60元,裡面滿滿的鮮蚵多到我們吃不完,滿分!!

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後記:好久沒有吃成功的佑昇 鍋貼,味道依舊讓人回味,滷味飯是這次再訪遇到的驚喜,紫菜蚵仔湯更是份量多到吃不完,金門還有許多值得介紹的老字號小店,之後再介紹給大家啦!!!

 

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店家資訊

地址:金門縣金湖鎮成功村171號

電話:082 332 229

營業時間:10:00-14:00、16:00-20:00

 

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