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無意間在逛別人的食記同時,發現到捷運站市政府附近有一間看起來還不錯的新義法料理,離1號出口捷運站也只要走路3分鐘左右的距離,正好這天剛好中午在附近辦事情,就約了朋友一起在這裡吃商業午餐。門面看起來很有質感,商業午餐129元起,菜單也提供在門口給客人參考

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店內多以深色的木質桌椅為主,看起來挺有質感的,空間感設計的很溫暖舒適,除了吧檯也有桌子的座位,桌子是可移動式的,多人聚餐也不怕

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座位間的距離也很寬敞,是適合跟三五好友一起聚餐的地方

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店內收藏許多紅酒、白葡萄酒、氣泡酒、啤酒、威士忌等

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在外吃飯我都會特別注意廁所的舒適度、清潔度,JK STUDIO算是很認真在維護的,一進去就覺得乾爽舒適,空間不會狹小,散發淡淡的香氣,加分

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靠窗的位子採光很好,很適合優閒觀察路人(?)

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【酥炸中卷佐莎莎醬  任一主餐+189,可選擇一杯飲料和一個前菜】

這款前菜的分量給得很有誠意,一整隻大中卷油炸後切斷,一上桌就讓我眼睛一亮。中卷吃起來不會有裹粉厚重的問題,如果覺得味道單調,除了擠檸檬提味之外,也可以使用旁邊附贈的莎莎醬,酸甜微辣更有番茄丁,吃起來味道更加清爽

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中卷口感多汁濕潤,吃起來很有彈性咬勁,雖是油炸物卻也不油膩,非常適合拿來當作下酒菜,這樣水準的前菜,其實非常的有誠意

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多吃蔬菜有益均衡營養,沙拉上淋了油醋醬,好吃

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【經典白酒蛤蜊麵 NT:239】

白酒蛤蜊麵是餐廳最基本款的一道菜色,有台灣人最想學的義大利菜之稱,不管在哪一家義大利餐廳都一定會有這道菜色,做法及調味各有些許差異,是味道比較屬於清爽的義大利麵,內容有蛤蜊、白酒、蒜片、洋蔥、九層塔等,我個人非常熱愛吃蛤蜊,JK STUDIO非常大器的用蛤蜊圍著義大利麵一圈,麵條吸飽飽蛤蜊出水的鮮甜味,是相當有水準的一道菜

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【法式紅酒牛肉燉飯 NT:399】

從製作到上桌需要三個工作天的複雜搞剛的流程,內容物有牛頰肉、紅酒、綜合菇類、洋蔥、紅蘿蔔、西芹、燉飯,當初一聽到店長介紹需要花費三天這個關鍵字,立刻就決定要選它來吃

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燉飯使用台梗9號米,米心軟硬適中,燉飯裡面有很多細碎的菇類,聞起來還有一股清香

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這燉牛肉看起來黑不溜丟的,還以為會很老硬,沒想到我叉子一插進去就立刻化開,除此之外,蔬菜也燉煮的味道通透,難怪店長說需要花費三天的時間才能完成這道菜

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隱藏版的明太子麵包,是店長拿出來招待給熟客及有緣人的,實在太驚喜了!原本拍照的時候還以為麵包的顏色及形狀吃起來應該會偏硬,沒想到拿起來是鬆軟的手感

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上面只有簡單抹了奶油及明太子醬,味道香氣十足,中間還有蔬菜可以解膩,真是太感謝店長了

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餐後飲料 紅茶、奶茶

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【餐後甜點 主餐+109,可選擇一杯飲料跟一個甜點】

脆皮布蕾及古典巧克力各一,兩種屬於不同屬性的甜點

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【脆皮布蕾】

超級推薦這裡的甜點,兩款都很優秀,據說這布蕾的做法來自於法國師傅,表層一層甜脆的糖衣,下方的布蕾滑嫩。一般在外吃到的布蕾因為烤的關係都會帶有一點微苦,但 JK STUDIO掌握得非常優秀,甜而不膩,吃完立刻跟我朋友分享,我會願意再為了這個甜點繼續捧場

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【經典巧克力】

經典巧克力很像布朗尼,甜度適中微苦,中間濕潤微軟的巧克力醬,後段半是屬於蛋糕麵體,也是水準很高的甜點

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後記:這天其實用餐還挺開心的,天氣舒服用餐環境舒適,餐點的水準不錯價位也很平價,以義法料理來說CP質很高,有前菜、主食、飲料、甜點,東西好吃又不傷荷包的大餐

 

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店家資訊

地址:台北市信義區基隆路147巷5弄13號

電話:02 2766 1891

營業時間:11:30-23:59

 

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