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又到了公司員工旅遊的季節了,今年跟著同事一起來到韓國釜山,釜山感覺比較像台灣的高雄,有捷運、海邊、古蹟、美食,要吃要玩的地方還是不少,第一篇文章就推薦距離海雲台站5號出口走路約5~7分鐘左右距離的伍班長烤肉,在海雲台頗具知名度

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這次員工旅遊總共五天,其中前兩天安排住在靠海的海雲台站附近,另外兩天則安排在熱鬧的西面商圈。趁行李還輕的時候到比較遠的海邊海雲台,之後再跑到離機場較近的西面站血拚,是旅人最能省時省力的行程規劃方法之一喔!

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卸下行李之後,第一站我們就選擇可以大口吃肉的伍班長烤肉,這裡也是整趟旅遊下來,我最最最推薦無雷必來的餐廳(沒有之一!)

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伍班長有室內和戶外的座位,我們來的時間早客人不多,炭火烤肉怕煙味會染在衣服上糾纏,還可以自由選擇坐在戶外的位子,大約不到半個小時,整個室內外都客滿!且多是韓國在地人,一位難求,果然是人氣燒肉店,大中午就有這麼多吃燒肉

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菜單就在牆壁上,如果有語言上的困擾,這裡也有提供中文版菜單

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吃韓國燒肉絕不能缺少的泡菜、蒜頭、辣椒、辣醬、包肉的菜

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這個醬料是一人一份,旁邊的醃菜配肉一起吃好清爽!

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不用瓦斯爐,我還是偏愛炭火爐烤的肉片

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菜單皆有中、日、英文、價格及重量,燒烤的部分以豬牛為主,有了中文版的菜單,簡單的點餐還是難不倒我們的

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左邊是蛋液(上面還有蔥花)、右邊是麻油可以烤大蒜用,大力推薦這裡的蒸蛋,我們一群人驚為天人,軟香滑嫩入口即化,兩桌都追加了無數次,我常常心急等不到蛋液凝固就忍不住想要挖來吃

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【肝連肉 W9500】

肝連肉是連結肝臟上方與胸腔腹腔的一片隔膜,就是豬的橫膈膜,是內臟中的唯一一塊瘦肉,在台灣的燒肉店很少見,也是店內人氣必點商品,一點也感覺不出來是豬肉,很特別但也非常好吃,建議點原味最佳

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【排骨肉 W9500】

排骨肉也很優秀,在店內是人氣商品,喜歡大口吃肉的人強力推薦一定要點它,肉質雖稱不上嫩但是口感多汁,烤得差多的時候再用剪刀剪小塊就可以吃了

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烤豬肉的時候,店家會把烤網換成這個,店員對於不同肉種換烤網還挺堅持的。豬肉的油較多,會沿著縫隙滴到旁邊,就不會有火旺到發爐的情況發生

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糟頭肉(就是豬頸肉,也就是台灣俗稱的松阪豬)較有厚度,脆脆的很有口感

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五花肉看起來雖油膩,但卻是韓國烤肉不能缺少的必點菜色之一,來韓國怎麼能錯過它,把肥滋滋逼出來的油烤的乾乾的最好吃

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一旦要烤牛肉,店家就會幫忙換成烤網,這是加點醬汁的肝連肉

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後記:伍班長烤肉離海雲台站不遠,如果有安排來海雲台海邊景點的話,強烈推薦一定要來這間韓式燒肉,牛豬肉都有,菜色品項雖然不多,但旁邊的蒸蛋也好加分,算是這次釜山最無雷的餐廳了,也是唯一一間讓我想在旅程中再訪的餐廳

 

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店家資訊

地址: 20 Gunam-ro 24beon-gil, U-dong, Haeundae, Busan, 韓國

電話:+82 51-7478085

營業時間:11:00-07:00

 

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留言列表 (1)

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  • 欲迴低語綠鈴
  • 員工旅遊大韓國 不但 遊玩四處
    還可以盡享美食 韓國的料理 口味
    好像比較重 倒是他們的泡菜
    真的很好吃很下飯