
最近聽說市民大道四段上,有一家無菜單採預約制的泰式料理,位於捷運忠孝敦化站走路約10分鐘的距離,對於一個熱愛泰國的我本人來說,聽到泰式料理也能有無菜單搭配,瞬間眼睛一亮推開Amazing Thai 愛麵的大門,才發現原來裡面座位數這麼少,左側吧台因為空間限制的關係,也不願意安排客人坐上,難怪店家只接受預約制,且為了讓餐點保留完好的品質,店家也不接受外帶,只能說,想要吃美食就只好乖乖打電話預約啦!仔細一看,左側不接客人的話,竟然只有八個座位!我很喜歡這張掛在櫃檯後上方的這張圖,除了能感受到大都會的車水馬龍之外,更有一種大自然與繁華世界衝突的美感。Amazing Thai 愛麵是套餐式的,1000/套/2人份,包含開胃菜、沙拉、瀑布牛小排、麵食、冰沙。到現場聽到老闆介紹,才知道Amazing Thai 愛麵的料理並不是偏向南曼谷的泰式料理,而是北清邁的泰式料理,所以可說是所有的餐點,都是去曼谷多次的我從未嘗試過的
【開胃菜/泰式酸辣鮭魚、女婿蛋】
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首先要介紹的是開胃菜的部分,這道菜要注意一下,品嘗美食是有順序的唷!左側的是泰式酸辣鮭魚,經過巧手搭配鮭魚、泰式酸辣特製醬,吃下去第一口味蕾的酸辣滋味,就像是瞬間有人從後頸把我整個人往上提一樣,嗆辣到快要流淚