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位於內湖維多利亞酒店內的NO. 168 Prime 牛排館,以維多利亞酒店的飯店地址號碼作為命名,內有六間獨立包廂,座位容納數約有120之多,不過,之所以名氣這麼旺,莫過於168 Prime 牛排館的顧問,就是鼎鼎大名的牛排教父鄧有葵,不知道有多少人衝著牛排教父的名氣而來

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主廚們在料理都在這個檯面上,會將準備好的牛肉放入後面特製幾百萬的烤爐內,可惜前面一開始我忙著跟朋友聊天,而且餘光一直感受到有服務生的注意力在我身上所以不好意思拍照,等我鼓起勇氣要來的時候大廚都已經收攤了

簡單看過環境和菜單之後,完全沒有頭緒的我決定將點菜權交給朋友,熟門熟路的朋友很快的就選擇雙人套餐【頂級海陸雙重奏 NT:5680】(看這個價位就令人覺得心在滴血~)

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切塊的餐前佛卡夏麵包搭配油醋,口感紮實的麵包微熱帶著微香,好吃,連麵包都這麼講究

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【帝王蟹餅】

還沒有來吃之前,朋友說吸引他的其實不是牛排,而是他們的附餐,剛開始我還在想說附餐有什麼好吸引的,結果這個帝王蟹餅真的很厲害捏!帶著蟹肉的香氣撲鼻,淋上柳橙芥末子醬帶點微酸,擺盤漂亮又精緻,我可以吃10個都沒問題

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【凱薩沙拉】

凱薩沙拉也是很對我的胃口,上面灑上的帕米森起司味道濃郁,給的很大方

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【牡蠣巧達湯】

這個湯,朋友大力推薦果然不是沒有道理,這巧達湯一般水準可以沒辦法表達出來的,內涵煙燻培根、干貝、麵包,好好喝,以後喝不到了怎麼辦!

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【炸洋蔥圈】

超大的洋蔥圈份量十足,可惜我已經無力再戰,只能打包帶走

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【白酒香炒野菇】

帶點酒香的炒野菇,一樣沒辦法裝進我的小鳥胃,打包帶走

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值得介紹的是這六樣搭配【頂級海陸雙重奏】,由上到下由左到右分別是喜馬拉亞玫瑰鹽、夏威夷竹葉鹽、法國鹽之花、英式芥茉醬、法式芥茉籽、法式芥茉醬,服務生介紹的很仔細,可惜我牛排只有8oz,也只有記得他說建議搭配使用法國鹽之花,所以沒有每種調味都嘗試

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前菜沙拉等都出完之後,熱瓷盤出馬了,盤子上面稍微有點微燙,連小細節都這麼講究

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【頂級海陸雙重奏 NT:5680】

兩隻已經撥殼完的超大龍蝦,外加兩塊8oz的美國精選老饕牛排,朋友選擇生可見血的3分熟,我不敢吃這麼生,選擇5分,對牛肉已經覺得很挑的烏娜小姐,沒話說的滿意,牛肉5分好嫩好好吃

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去殼的龍蝦光看就覺得口水要流下來了,龍蝦非常新鮮

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一旁搭配的大蒜也非常特殊,整顆完整的大蒜調味烘烤,吃起來一點蒜味都沒有

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【每日限烤塔派】

今天的塔派是水蜜桃口味,不過旁邊的冰淇淋略勝一籌,下面灑上花生粒吃起來更加分

 

後記:牛排教父鄧有葵真的很厲害,這麼大的名氣果真名不虛傳,害烏娜小姐都忍不住想要開始蒐集整個牛排系列......這是這樣我的荷包(攤手~)

 

【店家資訊】NO. 168 Prime 牛排館

地址:台北市敬業四路168號四樓

電話:02-6602-5678

營業時間:

週一~五 午餐 12:00-15:00 晚餐 18:00-22:30

週六~日 午餐 11:30-15:00 晚餐 17:30-22:30

 

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