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現在這個天氣分享我一月份去台中的火鍋文,應該有很多人看到火鍋就想要翻白眼吧~哈哈(攤手,烏娜小姐發文的效率,實在比不上去餐廳吃飯的速度)

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真北平刷羊肉是跟握拳幫聚會的時候意外聽到的一家火鍋店,要知道烏娜小姐平常只有走跳在台北地區,且對於火鍋類的餐廳比較沒有涉略,看到「刷羊肉」,老實說一開始是沒有多大的興趣啦顆顆顆!(沒關係,當月主辦人應該不會看到)

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店內的環境很寬敞,且我們來的時候比較早所以還可以拍到沒什麼人的情況,沒過多久點完菜,就發現原本空空的隔壁桌,竟然如雨後春筍般瞬間就滿了

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菜色和價目就大辣辣的掛在牆壁上,醬料也是採取客人自助式的利落爽快,要蔥不蒜的,人客想加什麼就自己加

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肉片、海鮮、蔬菜、丸子,咦!竟然有燒餅?

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傳統的木炭火鍋,這跟一般在外吃酸菜白肉鍋是一樣的方式,可惜中間那根上面沒有蓋子是不能調整的

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考慮了很久,我們決定點四人套餐,另外加點羊肉燒餅,附贈的飲料是烏梅汁

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牛、羊、豬肉片的部分,感覺像是現切現送,還算可以,不像有些餐廳會先切好放在冷凍庫裡面,一團肉黏在一起的話根本就沒辦法讓它好好的跟火鍋培養感情,肉質吃起來就會弱掉了。羊肉的部分沒有很重的羊騷味,推

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套餐海鮮有三種,深海花枝、野生海蛤、鮮蚵,新鮮不新鮮是吃不太出來,不過搭配店家刷羊肉的湯頭還不錯

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高麗菜跟筒蒿,吃火鍋蔬菜最大的關鍵就是青不青了,其他的都不用說

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火鍋吃到一半的時候,其實都還覺得普通,重頭戲羊肉燒餅一上桌,媽壓光是那個灑滿蔥花的羊肉,撲鼻的香氣,不要說搭配燒餅了,蓋上白飯馬上就可以吞下一碗;把蔥花羊肉放入熱騰騰的燒餅內大口吃下,雖然有一點點點點油膩但是好好吃!燒餅外酥內軟,羊肉蔥花的完全沒有羊騷味,烏娜小姐本身是不愛吃羊的,但是這道狂推!

 

店家資訊

地址:台中市西屯區文心路2段568號 

電話:04-23237599

營業時間:

週一~週五   晚間17:00─24:00
週六~周日   中午12:00─14:00;晚間17:00─24:00

 

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