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台中西屯區的大墩十八街這附近有好多美食,會到Carbone南義式手工披薩專賣店純粹是個意外,原本我們一行人是打算要到對面的All Lovely Food吃早午餐的,結果前面還有好幾組人馬在排隊,且店家沒有限制用餐時間,不知道要排隊等到何年何月的天荒地老,於是火速決定轉戰對面的Carbone

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腳踏車掛在上方也算是一種節省空間和裝飾的功效

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店面的座位數很少,空間也有些小,約僅能提供15人左右,好在一群又餓又累的出外人,對於這些小細節是完全沒在介意的,注意看這張還可以觀察到遠方的窯烤爐,當天烏娜小姐肚子太餓了完全略過拍照

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【南瓜濃湯 NT:50】

大家都餓到飢腸轆轆了,點菜沒花太多時間,Y小姐指定要喝的南瓜濃湯

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【新鮮薯塊 NT:80】

印象中當天點的是薯條,可是因為賣完而轉點店員推薦的薯塊,橢圓形的薯塊讓內層較綿密,偏軟,我想下次有機會來應該還是會想點薯條

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【白松露蘑菇 10吋 NT:260】

窯烤披薩需要一點時間,Carbone的餅皮很Q,且窯烤出來的披薩餅皮酥脆,有種獨特的香氣,10吋根本不夠吃

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【香草豬肉10吋 NT:270】

第一個披薩才吃完,香草豬肉就上桌了,因為同桌有人不吃牛,所以第二個選擇的是豬肉,底層是蕃茄紅醬,加入稍微有些口感的豬肉,最後灑上起司絲,豬肉吃起來恰到好處也不油膩,第一次吃到這樣子搭配的披薩,感覺還不錯

 

店家資訊

地址:台中市西屯區大墩十八街181號

電話:04-2310-1068

營業時間:

 

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