烏娜小姐

因為在紀錄食記，所以看到身旁的朋友在臉書上分享推薦的餐廳，我都會有一種「太棒了！可以不用遇到雷」的心情，直接把餐廳列入名單。這家「楊媽媽立食」，就是看到無價輝發在自己的FB上大力推薦，正巧隔幾個禮拜已經約好要下台中，直接列入下台中第一餐

楊媽媽立食位於台中第二市場內，內有許多美味的小吃店，以排隊的人潮來看，楊媽媽立食算是第二市場內的人氣名店之一，早期以立食、物美價廉為特色，不過現在已經沒有立食了，店家的吧台及桌子都有準備小板凳

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雖說沒有菜單，楊媽媽還是準備了一張當季限定的握壽司菜單，生魚片的話可以選擇吧台現點、或是依照人數預算請店家配菜。

【海膽/1貫 NT：150】

首先先來介紹握壽司單點，一貫150略嫌高昂，但是(重點來了)，楊媽媽的海膽沒有腥味，上面還點綴幾粒鮭魚卵，軟棉滑嫩，一口放進嘴裡根本入口即化

【比目魚測邊肉/2貫 NT：150】

我一向喜歡油脂比較豐富的肉，比目魚測邊肉是最近吃壽司的新歡，炙燒過後油脂香氣很迷人，最特別的地方，莫過於底層竟然是波卡洋芋片，比目魚的豐富油脂搭配薄脆的洋芋片，味道竟然一點也不奇怪，還有一種莫名的合拍

【帝王蟹/1貫 NT：150】

帝王蟹也是店家推薦人氣必點之一，這份完全是為了有不吃生食的Y小姐，原以為帝王蟹只會有一點點，沒想到帝王蟹竟滿滿的一大塊鋪在上方

【炙燒星鰻/1貫 NT：150】

炙燒星鰻被Y小姐列入當天最好吃的一道，說實在的，因為她不敢吃生食，完全是為了配合我才來，可以點的選項自然比較少，這道菜我沒吃，我記得她吃完表情有多滿意，不愛吃生食的不妨列入考慮

【炙燒干貝/1貫 NT：150】

要不說，還差點以為表層焦糖色澤的這白色塊狀物是山藥呢！炙燒干貝也是為了Y小姐而點

【生魚片/3人份，NT：1000】

大熱天的吃壽司搭配湯，實在讓我這個光是躺著都會流汗的人吃不消，不過這碗松板豬魚皮羹湯，倒是讓我想起了金門喜酒會出現的「燕彩」（中文是什麼不記得了，但是金門閩南話講出來就這個音），內有豐富蔬菜、松板豬肉、馬加魚皮製成的台式魚湯，好好喝

【鰻魚玉子燒/3人份】

綿密的玉子裡面包夾鰻魚，外層還帶有一點焦香，味道特殊

【生魚片/3人份】

3人份的生魚片很豐富，因為沒有特別要求，楊媽媽搭配的都是基本款，海膽、花枝、牡丹蝦、鮭魚、炙燒鰹魚、青魽...等，每一塊魚肉都切的頗厚、油脂、甜度都在水準之上，新鮮沒話說；花枝搭配的醬頗特殊，帶有一點甜膩更能勾出花枝的鮮甜；唯一比較失望的就是炙燒過的鰹魚，沒什麼油脂，口感偏乾澀，除此之外其他的都很滿意，值得推薦

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店家資訊

地址：台中市中區三民路二段第二市場內33-35號

電話：04-2222-2610

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