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要說到金門的特色菜色,不能錯過的就是本土黃牛肉了,幾間牛肉麵店都有自己獨樹一幟的風格及客群在,其中一間就是金沙鎮的高坑牛肉,特色是3500可以點半牛餐,7000元就可以吃到全牛大餐,在台灣如果要吃到全牛餐,可不只這個價位了

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當然,如果像烏娜小姐荷包比較小,或是人數不夠多的情況下,高坑也有一般的合菜可以點選,三五好友點了幾盤菜、吃一碗牛肉麵也可以很彭派,如果遇到少數不吃牛的朋友也不必擔心,這裡也有部分非牛肉料理(但是大部分還是牛肉啦!)

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烏娜小姐在唸書的時候,拜某個當地認識的長輩之賜,第一次到訪高坑牛肉就嚐到全牛大餐,對於一整桌的全牛大餐留下美好的印象(當時的物價是一桌6000),這次只有三個人,只能點合菜比較划算

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兩種不同的沾醬,右邊的很辣可要小心酌量使用

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飲料在冰箱,金門人很豪爽,當自己家不用客氣,請自取

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【什錦拼盤(3人份) NT:250】

底部是生菜,上面撲滿牛肉切片、牛肚、牛肉香腸,加上蔥花點綴,牛肚及牛肉本身有滷過,搭配剛剛兩種辣醬真的超夠味,如果你沒有吃過高坑牛肉麵,什錦拼盤是基本入門菜。雖然說是3人份,但實際上建議超過3個人以上再點3人份,因為份量實在是比想像中多太多了啊啊!!

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【牛肉麵 NT:100】

本日金主N先生點的是牛肉麵,光是牛肉麵就細分成三種,牛肉麵、半筋半肉麵、牛筋麵,牛肉麵主要是偏向全瘦肉的部分

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【半筋半肉牛肉麵 NT:120】

烏娜小姐選擇的是半筋半肉牛肉麵,端上桌就忍不住先喝一口湯,味道不會死鹹,每次吃牛肉麵都愛點半筋半牛,煮的軟爛的肉塊還帶有一點咬勁,麵給的大方之外、肉塊和蔬菜的份量也不少(胃口小一點的女生可能會吃不完)

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【蔥爆牛肉(2人份) NT:180】

牛肉切絲加上蔥段,這裡的蔥爆牛肉沒有太過重口味的調味,雖然本身偏愛下手重一點的味道,但是其實這樣才能夠吃到黃牛本身的肉質

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後記:高坑除了牛肉麵有名之外,牛肉乾也是一個不錯的伴手禮,有機會來金門的話,牛肉麵帶不走,帶個幾包牛肉乾回去當禮物吧!

 



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店家資訊

地址:金門縣金沙鎮高坑38號

電話:082-352549

營業時間:10:00-14:30;16:30-20:30

 

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