烏娜小姐

第一次吃PRIMO是去年11月Y小姐生日，大約4月的時候烏娜小姐又再訪了，又是一篇隔了很久的食記，總算在年底前願意面對它，地點位於捷運忠孝復興站4號出口走路約7分鐘的距離，二訪我們選擇假日中午時段，不變的是用餐人潮一樣很多。

不知道是不是什麼魔咒，還是對於餐點的期望過高，近期碰運氣吃到好吃的餐廳，二訪都沒有第一次用餐來的讓人驚艷，PRIMO就是一個例子。由於是二訪，空間設計及裝潢就沒有多加拍攝，有興趣的可以參考（【食記】台北‧東區‧一不小心就吃到超推餐廳‧Trattoria di Primo）

【煙燻鮭魚奶油乳酪鑲蛋佐PRIMO特製麵包 NT：380】

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第一次吃到讓烏娜小姐覺得利害到不行的煙燻鮭魚奶油乳酪鑲蛋，二訪列入必點的名單，端上桌的時候陶瓷容器都還是燙的，快速的拍一張照片之後，服務人員就俐落的快速攪拌，避免蛋凝固

攪拌之後大約就是長這樣，單吃口感溫潤滑口，加入PRIMO Q彈到不行麵包，實不相瞞，烏娜小姐一個人就可以吃完一整份了（麵包只有6小塊），五個人想要分食？拜託只能塞塞牙縫好嗎！

【OVEN GIORNO  NT：580】

對帳單看了好幾次，查了菜單都沒有找到，就把它當作是當日加點的私房菜色吧！印象中有很濃郁的番茄味，旁邊的麵包稍嫌乾硬，沾著醬吃倒是挺特別的，單吃大概只適合搭配紅酒吧！

【迪亞佛拉臘腸番茄吸管麵 NT：420】

這盤迪亞佛拉臘腸番茄吸管麵，讓所有人都相當傻眼，因為義大利麵條本身就像是廚師偷懶沒有煮熟（大概是規定麵要煮5分鐘，餐廚助理偷懶2分鐘就撈起來這樣的詭異），先不論味道如何，光是麵條生硬，就讓我們同行的五人都沒法接受，建議店家在客人點這道菜的時候，可以先跟客人解釋一下

【綜合乳酪 NT：420】

阿揪曾經跟烏娜小姐說過，食記不能拖太久，不然就會忘記當下個感覺。看到這個披薩照片的時候烏娜小姐突然有深刻的體會（但是要不要這樣做，還是要看本小姐的心情啦！），完全忘記這是什麼味道了哈哈哈哈哈......

【佛倫提那 NT：440】

佛倫提那特別的地方是披薩的中間還有一顆半熟蛋，餅皮上是大量的菠菜及厚切培根，光是看這餅皮烤的澎度就讓人砰然心動了，跟上面煙燻鮭魚奶油乳酪鑲蛋PRIMO特製麵包一樣的有嚼勁，中間的半熟蛋再服務人員切開披薩之後，蛋汁會流到讓你忍不住想要張嘴去咬下它

【番紅花燉飯佐紅酒燉牛肉 NT：500】

番紅花燉飯佐紅酒燉牛肉的份量有點少，男生如果當作主餐一定會吃不飽，比較適合胃口較小的女生，燉牛肉頗有水準，是張口咬下在嘴裡面可以輕鬆咀嚼的這種軟嫩，比較不習慣的是米心比一般的義大利燉飯還要偏硬

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店家資訊

地址：台北市大安路復興南路一段107巷14號

電話：02-2711-1726

營業時間：週一到週四11:30-22:30、週五六11:30-23:00

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