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這次要來介紹汐止在地經營的一番座手創日式料理,已經成立20多年的歷史,地點就在汐止忠孝東路上,從汐止火車站走路約15分鐘的距離,是汐止知名的日式料理,到訪前在網路上做功課,看到其他格友分享的都是無菜單料理,因為最近更新了菜單,才有這個機會來體驗。

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*本文為發送網邀約文

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內部裝潢也是走日本風,人數多的話可以選擇圓桌,另外也有半開放式的包廂

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菜單規劃得很完整,有丼飯、沙拉冷盤、壽司、手捲、烤物、刺身、炸物、湯品等多樣化的選擇

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【涼拌洋蔥絲 NT:90】

生食洋蔥最大的難題就是味道辛辣嗆鼻,冰鎮後的洋蔥絲可以減少嗆辣的刺激。把洋蔥切成細絲,配上柴魚片與橙醋,是日本料理店常見的做法,味道爽口開胃,清爽沒負擔

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【咖哩可麗餅 NT:90】

可麗餅源自於歐洲,在與日本大正時期與咖哩、炸豬排被稱作是三大洋食,甜鹹不同口味及樣式被多樣化發揚光大。咖哩可麗餅的外層是比較偏細的麵衣,外脆內軟但有咖哩香氣,畢竟是油炸物,配著高麗菜會比較清爽,如果覺得味道太淡,也可以沾著旁邊的Q比醬

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【柚香蘿蔔 NT:80】

經過醃製,蘿蔔的嗆辣會轉變成熟成的水脆,在日本料理店是很大眾的開胃菜,小可惜是吃了有股淡淡的冰箱味

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【哇哇哇天丼 NT:499】

*目前粉絲團打卡按讚、評分5顆星,丼飯現折200元

有點掌握不住這哇哇哇天丼取名的邏輯,感覺如果用海老炸蝦之類的名稱也許會更能讓客人理解菜色的內容為何。內有南瓜、茄子、青椒、地瓜、炸蝦裹粉油炸。旁邊會噴出乾冰的是帶有果粒的柳橙檸檬

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這炸蝦的重量超乎期待,個頭大且裹粉不厚重,只是吃到一半有小蟲子飛到炸蝦裡,害得我們都沒有吃的慾望

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白飯上面有油炸後的麵酥,攪拌後拌著白飯可增加口感,如果味道淡也可淋上醬汁

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南瓜片

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地瓜塊

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【軟絲首 NT:299】

一般吃軟絲都是整隻一起烤切,一番座特別的是整份都是鬍鬚腳的部分,對於有特別偏愛的人來說應該是值得開心的一件事情。擠點檸檬或是沾著胡椒吃都是不錯的選擇

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【好心情握壽司 NT:499】

*目前粉絲團打卡按讚、評分5顆星,丼飯現折200元

好心情握壽司如果改成「巨無霸握壽司」或許更加貼切,三款大約都是一個滑鼠的大小,老實說上桌的時候的確讓我感到驚奇,這大約是我看過最巨無霸的握壽司了。

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【牛蒡手卷 NT:50/一入】

牛蒡是營養成分很高且完整的養身聖品,一番座將牛蒡捲入海苔內用手卷的料理方式,內加入蘋果切丁,清爽不油膩

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【陶板薑汁豚肉 NT:380】

多汁生薑可以預防感冒,薑汁豚肉在日本是很家常簡單的料理。採用豬五花肉搭配洋蔥,加上薑汁調味,是下飯的一道菜。

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【蛤蜊湯 NT:50】

渾圓飽滿的蛤蜊,湯頭喝起來除了蛤蜊海鮮的清甜味之外,更有淡淡的薑絲香氣,飯後來一碗很溫暖舒服。

 

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店內消費打卡按讚評分5顆星,即可享有丼飯現折200元優惠喔!

 

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店家資訊

地址:新北市汐止區忠孝東路458號

電話:02 8648 5131

營業時間:11:30-14:00、17:00-21:00


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