烏娜小姐

今年5月中，美國美食網站THE DAILY DEAL 公佈了亞洲最佳101間餐廳名單，在餐飲界造成不小的轟動，台灣總共有7間餐廳上榜，其中第86名就是鐵匠鐵板燒居酒屋

剛好烏娜小姐有個朋友對鐵匠還挺熟的，剛好他說也很久沒有去吃，於是帶著我們一起去嘗鮮

雖然入圍的是敦化南路的總店，但我們卻跑到分店用餐鐵匠BAL，裝潢不走日式一般居酒屋，而是比較偏美式鄉村風格，有吧台可以看到師父現場調理很吸引我，可惜我們人數比較多坐桌子好聊天

小聊一下天，菜色很快就上了

法式鵝肝醬 NT：220

小麵包烤的很酥脆，搭配鵝肝醬味到很不錯，一旁的番茄醃製的很夠味，酸酸甜甜吃下去瞬間胃口就開了

辣辣鮪魚  NT：240

生蛋黃加上蔥花，特製調味後的生吃的鮪魚，沒有菜名想像中那麼辣，算是冷盤中開味的前菜

鰻魚玉子燒  NT：220

很厲害的是外層一圈的蛋黃沒有熟透，半熟的蛋捲加上內層的鰻魚，好吃軟嫩，算是很經濟實惠的價錢

祕製奶油花枝  NT：240

手功刀切非常神奇的花枝，每一刀下手都非常工整，專業級的切功讓我嘖嘖稱奇。加入了大量蔥花和高麗菜，奶油花枝非常對我的胃口，大概一個人吃了半隻（噓！）

廣島燒  NT：240

廣島燒可以說是這間店的招牌特色，又稱好吃燒，一層薄薄餅皮加上大量高麗菜及日式炒麵，最後灑上柴魚片，可隨個人喜好在上面加上美奶滋等調味料，與大阪燒略為不同

鐵板漢堡肉  NT：280

厚實的漢堡肉加上照燒醬，一旁佐上馬鈴薯、杏包菇、番茄等蔬菜，也是一道口味頗重的下酒料理

雞肉丸子  NT：260

本日最愛的雞肉丸子，可惜有點太晚到，烏娜小姐的肚子已經凸出來縮都縮不住了，但是來都來了，雞肉丸子都上菜還是要咬一個到肚子裡才甘願，雞肉料理的很嫩，裡面還加入了應該是碎雞軟骨的東西增加口感，照燒醬搭配的恰到好處，下次去還是要點！

和朋友吃飯聚餐最怕碰到地雷，有些網路上評價不錯的餐廳結果自己去了之後覺得根本就是被騙了，列入亞洲餐廳排行榜的餐廳就是不用讓人擔心會有這種下場，下次還要繼續挑戰其他列入排行榜的其他餐廳

【店家資訊】

地址：台北市中山區朱崙街48號

電話：02-2778-0031

營業時間：18：00-00：00

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