烏娜小姐

之前有介紹過一次金門的山西拌麵，除了觀光遊客之外，在地人也是經常捧場的。這次回金門和同學一起聚餐，我實在沒有其他想吃的口袋名單（

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金門餐廳的選擇其實並不多），於是一群人最後還是決定吃山西

【山西拌飯 NT：60】

雖然山西拌麵有名的是麵，不過我個人比較偏愛吃飯，以前念大學的時候，總覺得上面稠稠的很像ㄆㄨㄣ（內容物有高麗菜、肉絲、紅蘿蔔），味道雖然簡單，不過隨著年紀增長，我倒是越來越懷念這味道

【山西拌麵 NT：60】

麵條經過充分的攪拌之後，更能吸附醬汁的味道

山西拌麵有名的特色就是藏在麵下的煎雞蛋，這麼多年了依舊沒有改變這個規矩

【椒鹽排骨 NT：200】

椒鹽排骨炸的酥香，也是這裡的招牌菜之一，排骨肉裹粉很薄，吃下去都是紮實的肉塊

【豬肝 NT：200】

這裡的豬肝我還是第一次吃，小份的份量也不會顯得太少，裹粉油炸後的豬肝，原本還以為會很老硬，實則外層一點微脆，豬肝偏柔軟，中間還帶有絲許血紅。

【麥芽雞 NT：200】

麥芽雞相當下飯，是這裡必點的菜色，感覺有點類似糖醋雞丁，不過使用的是麥芽比較不黏牙，重口味的人必點，超級下飯

【炒滷味 NT：100】

久久沒來，這裡的炒滷味還是這麼油......，不過因為價格便宜的關係，我們每次來都會點，內容物有豆干、豬耳朵、豬肉等，有些類似客家小炒的概念，是不錯的下酒菜

後記：每次去金門，我都會特別懷念金門的老字號餐廳，就像老酒一樣越陳越香，讓人難以忘懷

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店家資訊

地址：金門縣金沙鎮山西村光華路一段22號

營業時間：11:00-23:00

電話：082 351779

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