【食記】台中川原痴燒肉專人服務單點式吧檯燒肉 @ 烏娜小姐

某次聊天小包子提到想要來會會台中這家燒肉店，加上我們也很久沒有一起出遊，事不宜遲的馬上組了一團台中ㄧ日遊。川原痴燒肉只有晚上才營業，是當天行程安排的最後一站

門面很低調，感覺比較像是招待會所的感覺

主打吧台式的燒肉，缺點是只適合2～4人用餐，超過5人以上就難聊天（在二樓有設置桌子區，只是不曉得為何並沒有開放）

我們被安排在吧台，本來還期待可以坐在調味區對面，坐在吧檯欣賞調味過程是一種享受，後來才知道在調味在另外一邊的吧台

蔥花洋蔥泥免費提供，兩者都有偏重的麻油及鹹味，適合搭配原味的食材，其他燒肉店也經常出現，原本是增添肉片清爽不油膩的口感，不過個人覺得川原痴燒肉的調味太重，跟肉配在一起吃多了，會蓋過肉質原本的味道，失去出發點的美意了（食用完如果還需要可以直接跟店員索取）

免費提供的熱茶，也許是免費的關係，沒有經常注意杯中的茶水，需要提醒才會記得，倒是同行朋友的酒杯一直被追酒，有趣了

若有覺得味道太淡，也可主動跟店家索取特製鹽

【柚子蘿蔔 NT：70】

好吃又入味，就是份量太少，一份70才一小搓不夠塞牙縫

【嚴選牛五花 NT：280】

一口要價35真是貴桑桑，但看在油花很漂亮的份上就原諒他了，肉眼可見分佈的很均勻，像這樣的五花肉，建議吃越簡單的調味越好，烤的時候也忌諱一直翻面

【極上松阪豬 NT：200】

松阪切的較厚，吃起來較需要咀嚼，松阪豬不管薄切或是厚切，都能表現不一樣的口感，烤的技術很重要，呈現金黃色焦香冒油泡才是最完美的水準

【胡麻沙拉 NT：120】

上菜的速度頗怪，烤到一半才端來沙拉，內有清脆爽口的生菜、小番茄、葡萄乾、洋蔥絲、海帶芽，淋上胡麻醬，中規中矩

【雞菲力 NT：180】

吃了一口我問當天服務我們的店員，這道菜跟雞腿肉有什麼差別？他說是這道是取雞腿肉較嫩（還是精華？）的部位。我聽了一頭霧水？雞腿肉哪裡有精華？經由他解說才知道原來就是去骨雞腿肉「去雞皮」，嗯，那其實點去骨雞腿肉就可以了

【痴鮭魚茶漬飯 NT：60】

點這個完全是為了怕帳單爆表啊！一般的茶漬飯除了鮭魚鬆還會有三島香鬆，但這裡只有看到鮭魚鬆，總覺得少了一個味，不過泡飯加芥末醬倒是加分

【去骨雞腿肉 NT：160】

如果預算有限，去骨雞腿肉是單點式燒肉必點的菜色，單價低又好吃。只是需要比較多時間烤，好險這天有專人服務

【地雞心 NT：140】

蒜味下手極重，肉眼可見清楚的黃色蒜泥附在雞心上，可惜了

【痴山藥飯糰 NT：60】

飯糰也是當日ㄧ大敗筆，味道很淡，大概跟單烤白飯加一點海苔差不多單調

唯一加分是有附贈柚子蘿蔔

【鹽蔥牛舌 NT：320】

牛舌的油花很美，肉質在水準之上，味道偏鹹，猜想應該是因為蔥花的關係，但還在可以接受的範圍內

【黑鮪魚 NT：280】

超級地雷！這魚我吃了一口就吐出來，我一向是不愛浪費食物的人，雖然本身對魚肉挑，但從來沒有吐出來的經驗，會想要點完全是因為在燒肉店少見，但這腥的誇張的殭屍魚，不知道冷凍了多久，就算上面抹了多少蒜泥麻油的蓋不住，真的沒辦法再吃第二口，聞起來腥味很重，吃起來腥味更重（嚴重懷疑幫我們烤的店員怎麼可能沒有聞出來？！）這種扣分的水準，建議老闆可以從菜單上退下了