藍象,泰國最具知名度的古式宮廷餐廳,在國際上的名氣大到米其林指南也有介紹,是烏娜小姐多次來曼谷都沒有機會可以吃到的遺珠之憾,好不容易終於在出發旅遊前,記得要先訂位預約,否則以它的名氣應該很難臨時找到位子才對
牆壁上掛滿了報章雜誌媒體介紹,以及名人推薦
我們被充滿熱情的服務人員帶領到用餐區域,木製的地板以及餐桌充滿古色古香
餐具的擺飾顏色搭配整個貴氣逼人,本次由於是初訪,決定先嘗試平日的商業午餐,每個人泰株599+17%服務費及消費稅,比起晚間動不動就要1000-2000起跳的餐點來說,算是相當經濟實惠
酸酸甜甜的開胃醋,一飲而盡有種很爽快的感受
藍象的餐具也具有風格,金屬餐具上擺放著招牌標示,仔細一看會發現連杯子都精心設計過;如果對於他們的餐具有興趣的話,樓下也有一個販賣部,吃飯結束後還有時間的話,可以到下面參觀一下
【泰式奶茶130】
烏娜小姐這次去迷上了泰奶,藍象有著相當道地好喝的泰奶,到現在還念念不忘
檸檬汁165
柳橙汁165
首先上菜的前菜,總共有三種分別是「mieng salmon」、「kang kao phuak」、「sago sai kai」,每個份量都只有一點點,回來做功課才知道,藍象的商業午餐會不定期變化菜色,希望下次可以吃到不同的東西
不過經過了半年多的時間之後,對於藍象的記憶力有點薄弱,像是這道菜「Main course & soup」,應該是因為一口就可以解決的關係吧?所以腦波完全掃不出來一點記憶
【香菇炒空心菜】
因為我們有同行的人不能吃辣,所以點餐的時候有特別提醒,如果可以不要辣就完全不要辣,以致於當天的菜色總讓烏娜小姐打從心底的認為不夠過癮(我要吃辣啊!)
這盤看起來帶辣炒牛肉就好多了,雖然帶點辣,不過還在朋友可以接受的範圍內
特別的是蘭象的飯除了白米之外,也有紫米的選擇,飯類都是可以無限量取用,大食量的人也不用擔心
【tom yam koong】
這道菜就比較讓人覺得熟悉了,泰式酸辣蝦湯,用陶瓷鍋裝入,內有豐富海鮮,酸辣入味的喝一口就讓人覺得大呼過癮,吞嚥下喉頭竟然還能感受到湯頭的回海鮮的甘甜
【甜點】
後記:藍象也有餐飲教學,如果時間允許的話,在這裡學幾道道地的泰國菜,應該會是一個很難忘的經驗吧!
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