烏娜小姐

台南真的是小吃的美食之都，在地的學弟推薦了這家鄭記蔥肉餅，烏娜小姐這人就是受不了別人的推薦，每次只要有人說到什麼好吃，都會默默的納入口袋名單中，難得有機會可以下台南，當然不能錯過這個吃小點心的機會囉！

鄭記蔥肉餅的營業時間是下午2點半開始，3點多的時候竟然還有這麼多人排隊，好在店家的動作都很迅速，雖然排隊人潮多卻也沒有花太多時間，大約10-15分鐘

醬料包裝，結帳後可以自行領取（店家不會將醬料直接淋在蔥肉餅上）

工作人員有四五個人，前面一個俐落的桿麵團包餡料、壓平後快速放入旁邊熱氣騰騰的鍋子中，兩個鍋子不停歇的翻轉蔥肉餅、包裝，送到客人手中

大約15分鐘內就拿到熱呼呼，剛剛出爐的蔥肉餅啦！

【鄭記蔥肉餅 NT：20】

拿到手就迫不及待的先吃了一口，吃的時候要小心燙口，雖然蔥肉餅一個才20元，但是用料卻很紮實，咬一口肉眼明顯看出滿滿的蔥花，吃了一口烏娜小姐還疑惑的說：「蔥肉餅的肉在哪？」殊不知魔鬼就藏在蔥花裡，小碎肉末雖然口感吃不太出來，就當作是點綴囉！

後記：鄭記蔥肉餅要注意的是一定要趁熱才好吃，熱的時候外層有些酥脆，烏娜小姐買了兩個，第一個拿到的當下就吃了，第二個吃的時候已經冷掉，外層明顯偏軟，稍嫌油膩

店家資訊

地址：台南市府前路一段311號、台南市府前路二段240號

電話：0919-116-465

營業時間：14:30-18:30

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