台南這家老厝1933，是好久之前無意間看到其他部落客發文而找到的特色餐廳，大概也是近期吃到最滿意的一間日式料理店了
當初因為時間上安排怕不固定，所以並沒有訂位，殊不知因為當天車子壞掉而錯過了6點前的冷門時段，到現場發現前面竟然有這麼多等待的客人，店家通知大約還要等待1-2個小時，於是實際上用餐已經是大約9點左右了
變色了的木門、斑白的老舊招牌、簡單的木頭桌椅，完全以古早味這樣的呈現方式
老厝1933，顧名思義就是1933年建造的老三合院，經由改造之後而成的餐廳，外面是露天的座位，往內延伸有好幾個像是三合院客廳、房間、後院、廚房的地方，內部的裝潢也盡量在以不影響原貌的情況下，有著搭配燒烤創意的新生命
當然，價位也相當親民可愛，基本的牛、豬、雞、海鮮、蔬菜、小菜樣樣都有，需要注意的是有部分菜色需要等待30分鐘以上，趕時間的話需要先注意一下
【柴魚黃瓜 NT：60】
小黃瓜很清脆，上面柴魚似乎已經有醃製過，味道偏重，不過搭配清爽的黃瓜，確實有著不同的風味
【豬油拌飯 NT：30】
到外地旅遊，大概就是要多吃一些一般不常吃到的菜色了，老厝1933豬油拌飯上還有一顆金黃色的蛋黃，繳拌之後蛋黃的汁液搭配豬油的香氣，很有特色
【骰子牛 NT：50/串】
骰子牛肉有兩種口味，孜然、海鹽，一般在外面很少能夠點到孜然這類型的新疆口味，骰子牛一塊切成一口大小，肉質不錯比較有咬勁，調味的部分海鹽比較清淡、孜然口味比較重，就看個人喜好
【雞軟骨 NT：35/串】
雞軟骨比較普通，沒有多大的特色
【孜然膝軟骨 NT：30/串】
膝軟骨跟雞軟骨有種不同的口感，膝軟骨的肉偏多，軟骨偏少，一樣是屬於吃嚼勁練牙齒用的，唯一特別的地方就是孜然調味加了很多分，相信之後烏娜小姐會瘋狂愛上孜然口味的串物
【七里香 NT：40/串】
這七里香需要大力讚賞一下，大概是烏娜小姐人生中吃過最好吃的雞屁股了，外層烤的金黃微焦，大口咬下卻有雞屁股特有的多汁
【松板豬肉 NT：180】
松板豬肉略嫌普通
【花枝 NT：130】
醬燒花枝甜甜的很適合當下酒菜配酒喝
【烤肥腸 NT：130】
看這肥腸烤的顏色，就知道比較乾，由於是一整串大腸塞入蔥花，烤好之後才切塊，所以裡面比較油
【甜不辣 NT：30】
甜不辣在燒烤店算是很基本款的入門品，但是1933老厝需要30分鐘以上等待時間的甜不辣，便宜又好吃，份量大約是兩片剪成一口大小，甜不辣外層酥酥脆脆，裡面有像年糕口感的彈性，搭配些許甜醬，是將簡單的食材做的很有味道的一道
後記：在老厝1933結束用餐後，發現外面排隊用餐的人潮越來越多，強烈建議事先訂位，如果沒有訂到位子的話，一定要早一點到才不會白跑一趟喔！另外也看到不少人在反應店家的服務態度差、用餐要等很久的情況，就看大家要怎麼取捨了喔
店家資訊
地址：台南市中西區北門路一段51巷27號
電話：06-222-1466
營業時間：17:00-02:00
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