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聽說台南有一家地表上最厲害的千層蛋糕,網路上的其他格主多以千層派界的LV來這樣介紹它,一般我對於甜點類的美食都很有免疫力,但是聽到這麼誇張的廣告詞(???),感覺來台南就是非吃不可的選擇,安排行程的時候,腦波很弱的我們就馬上決定要排進去

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我們在對面的公園等了很久,不是因為排隊的人潮太多,而是因為實在是肚子吃太飽,一整天的台南美食大吃旅程,才第三站就已經著實讓我飽到天靈蓋了,發現深藍咖啡館對面有公園,立刻躲進公園裡活動筋骨,這一刻,我覺得自己很像公園裡早晨會練甩手功的老人順便還可以原地觀望,一發現店內人潮變多,馬上就要衝進去排隊

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透明櫥窗內,放著切好的千層蛋糕,在拍照的時候看到很多客人進來拿蛋糕,不喜歡等的客人可以先網路訂購

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出發前,我傳訊息給高雄的Y小姐:「聽說台南有地表上最強的千層蛋糕,你要不要吃?」 她立刻說好。雖然網路上一片好評,但是我們到了現場還是覺得不要太貪心,先點兩個來試味道,再把喜歡的口味外帶去高雄。

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【法式千層 NT:150】

法式千層的蛋糕好美,每一層餅皮跟奶油都非常薄,鵝黃色的法式原味,底部是一抹水蜜桃醬。千層蛋糕不甜不膩,比我想像中的味道還要再清爽一些,夾層內帶有鮮奶油,吃起來口感不會過乾,沾著水蜜桃的醬汁很有創意

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【芝麻千層 NT:170】

我覺得芝麻是一個很特別的口味,上次在庫卡咖啡喝到芝麻咖啡之後,突然對於芝麻口味的料理產生了興趣。芝麻味道不會很濃,只有在蛋糕奶油香氣中,夾雜一股淡淡的芝麻味,是需要細細品味才能感受出來的特殊

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後記: 自從吃過了大阪的HARBS之後,我對於千層蛋糕的要求像個拋物線一樣有了突飛猛進的嚴格。我買千層蛋糕在Y小姐家吃著水果聊著天,Y小姐突然說:「台南還有一家千層蛋糕很有名,叫深藍喔。」我突然一股笑意,是啊是啊,我就是帶深藍給妳啊

 

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店家資訊

地址:台南市東區府連東路55號

電話:06-238-7722

營業時間:08:00-22:00(下午茶13:30-17:30)

 

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