烏娜小姐

對泰式料理菜色印象不外乎是涼拌青木瓜、打拋豬等一些較眾所皆知的經典餐餚，這次來中壢的土鍋子 泰式料理店，一眼吸引我目光的，是店外的「陶土火鍋」的介紹

店內裝潢物品，大多是老闆娘親自從泰國運至台灣，有許多小飾品覺得格外眼熟

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獨特的編織菜單本，封面也出現可愛小象。店內座位除四人桌外，店家還提供半包廂式的圓桌，兩側的植木牆讓空間綠意盎然，非常適合多人聚會或是家庭聚餐

帶有質感的餐具，餐墊則是非常可愛的芋葉造型。

【涼拌青木瓜】

還沒入口就已聞到濃郁的檸檬香氣，有些餐廳青木瓜吃起來是軟的，感覺放了很久讓我吃起來有些不習慣，土鍋子的青木瓜的口感就像現刨一樣非常有脆度，加入小蝦米更讓涼拌青木瓜帶有一點鹹香，味道十分酸辣開胃

【金錢蝦餅】

金錢蝦餅外酥內軟，雖是炸物但吃起來卻不油膩，咬下去還能吃到新鮮的蝦仁及花枝，整盤菜份量十足，搭配店家獨特的紫蘇梅醬，滋味更加酸甜清爽

【泰式冬粉煲】

一般在餐廳點菜，只要食材新鮮，基本上東西都不會難吃，這個泰式冬粉煲外觀看似平凡，但上頭蝦子極為新鮮，冬粉吸飽醬汁Q度非常夠，香菜獨特香氣也讓整道菜更豐富有層次，跟我在泰國建興酒樓吃到的味道很相像。

【泰式打拋豬】

與一般在外頭的打拋豬不同，整道菜顏色雖然看起來"白"卻非常的有味道，店家選用泰國獨特香料、長豆，加上打拋葉拌炒的香氣，鹹辣的重口味讓金先生硬生生的多扒了一碗飯。

【老虎的眼淚】

很特別的名字，是泰國東北著名的特色菜，加入店家的特調醬汁，先經過醃製後再燒烤，香味十足，吃起來是比較有咬勁的口感，很適合拿來當下酒菜!

既然都在門口被陶土火鍋吸引，怎能錯過店家的招牌經典的陶土火鍋！土鍋子的泰式酸辣鍋，是店家特地在泰國製作運回台灣，運用炭火烹煮受熱的原理，我熱愛泰國，在吃過大江南北的泰式料理後，還是第一次看到這樣的料理方式

服務人員俐落的先將基本菜盤、蛤蠣下鍋烹煮，待蔬菜及海鮮的精華在陶土火鍋內熬煮出甜味，依序再將中卷、豬肉及豬肝一同下鍋

一打開鍋蓋，濃厚的香茅味撲鼻而來，食材頗為新鮮，豬肉和豬肝也因事先一同裹上蛋液而滑嫩不乾柴。經過長時間熬煮後的湯頭，有一股濃郁且層次豐富的味道，順口好喝

後記：土鍋子用料實在，價格也很合理，只是份量比較適合聚餐，我們兩個人點這麼多道菜，實在有些吃太飽，金先生說很少在中壢吃到好吃的泰式料理，下次還要找機會再訪

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【店家資訊】

地址：桃園市中壢區中美路二段89號

電話：03-4255669

營業時間：11:00-14:00、17:00-22:30（週一公休）

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