林家花園瑞穗臭豆腐一直都在我的口袋名單內，這次意外住在附近的旅店，走路就可以抵達，當然不能放過心儀已久的蔬菜配方臭豆腐，原本只是吃太飽想說散步來這裡看看有沒有開，結果才5點左右竟然門裡門外都是人，立刻決定先吃一盤在回旅店休息
食尚玩家103年頒發的獎狀
吃到一半還沒六點，除了內用的人多，連外帶都絡繹不絕，老闆炸臭豆腐的手從來都沒有停過
菜單簡單明瞭，可以依照食量來小、中、大份，4～6塊不等
桌上的醬料，辣豆瓣跟蒜泥，比起21臭豆腐選擇較少
紅茶是裝成一桶放在旁邊讓客人自取，旁邊有塑膠杯
紅茶微冰，順口不乾澀但味道偏甜，配著熱的發燙的臭豆腐正好，免費提供的所以也不限制客人喝多少
【臭豆腐 大份 6塊 NT：60】
台式泡菜跟臭豆腐是最完美的搭配，我喜歡這裡的泡菜，酸辣夠味，現在已經沒有小黃瓜的選擇囉。不知為何臭豆腐中間都被搓一個洞，裡面擠了醬油膏
豆腐雖是油炸，但裡面好軟嫩綿密，外酥內軟的口感難怪用餐人潮這麼多
我喜歡把泡菜塞進去，再把蒜泥跟辣椒一起泡著吃，咬下會有噴汁的感覺
後記：臭豆腐外酥內嫩又入味，簡單沾著店家條配的醬料就好好吃，泡菜跟紅茶也都有一定的水準，難怪在台中自由路上有這麼高的人氣
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店家資訊
地址：台中市西東區自由路三段151號
電話：0939 796 035
營業時間：14:30-19:00（週二公休）
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