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林家花園瑞穗臭豆腐一直都在我的口袋名單內,這次意外住在附近的旅店,走路就可以抵達,當然不能放過心儀已久的蔬菜配方臭豆腐,原本只是吃太飽想說散步來這裡看看有沒有開,結果才5點左右竟然門裡門外都是人,立刻決定先吃一盤在回旅店休息

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食尚玩家103年頒發的獎狀

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吃到一半還沒六點,除了內用的人多,連外帶都絡繹不絕,老闆炸臭豆腐的手從來都沒有停過

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菜單簡單明瞭,可以依照食量來小、中、大份,4~6塊不等

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桌上的醬料,辣豆瓣跟蒜泥,比起21臭豆腐選擇較少

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紅茶是裝成一桶放在旁邊讓客人自取,旁邊有塑膠杯

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紅茶微冰,順口不乾澀但味道偏甜,配著熱的發燙的臭豆腐正好,免費提供的所以也不限制客人喝多少

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【臭豆腐 大份 6塊 NT:60】

台式泡菜跟臭豆腐是最完美的搭配,我喜歡這裡的泡菜,酸辣夠味,現在已經沒有小黃瓜的選擇囉。不知為何臭豆腐中間都被搓一個洞,裡面擠了醬油膏

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豆腐雖是油炸,但裡面好軟嫩綿密,外酥內軟的口感難怪用餐人潮這麼多

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我喜歡把泡菜塞進去,再把蒜泥跟辣椒一起泡著吃,咬下會有噴汁的感覺

 

後記:臭豆腐外酥內嫩又入味,簡單沾著店家條配的醬料就好好吃,泡菜跟紅茶也都有一定的水準,難怪在台中自由路上有這麼高的人氣

 

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店家資訊

地址:台中市西東區自由路三段151號

電話:0939 796 035

營業時間:14:30-19:00(週二公休)

 

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